我國(guó)中老年人是濫用保健品的重災(zāi)區(qū)。春晚多個(gè)節(jié)目紕漏老年人被保健品推銷人員忽悠的現(xiàn)狀，《人民日?qǐng)?bào)》也發(fā)文怒批：《目前在中國(guó)，所有保健品都是騙人的，沒有例外》。

可是，營(yíng)養(yǎng)保健品仍然在大街小巷大行其道，仍然在中老年人群廣受歡迎。因?yàn)?，人都是怕死的，公眾?duì)健康有著正當(dāng)?shù)目释?，這一渴望剛好迎合了保健品行業(yè)對(duì)盈利的強(qiáng)烈渴望。

保健品的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)：人們把保健品當(dāng)藥吃。

藥物和保健品是完全不一樣的概念，保健品只是食物補(bǔ)充劑。藥物上市前，必須提交證明其安全性和有效性的數(shù)據(jù)，并且在藥物獲得批準(zhǔn)后，還要繼續(xù)監(jiān)測(cè)不良反應(yīng)?？墒潜＝∑返母弊饔煤筒涣挤磻?yīng)，不可能像藥物一樣進(jìn)行嚴(yán)格的臨床隨機(jī)對(duì)照研究。保健品的制造商銷售這些產(chǎn)品，而無需提交其純度、效力、安全性或有效性的證據(jù)。

但是保健品都是做成藥片、膠囊的樣子，讓老人們感覺在吃藥。老人吃保健品，很大心思其實(shí)就是拿來治病防病的。有些人長(zhǎng)期持續(xù)的吃著，有沒有毒副作用，銷售人員的嘴上肯定說沒有，但是沒有數(shù)據(jù)支持，又有誰知道呢？

哈佛大學(xué)重磅發(fā)文：如何正確吃營(yíng)養(yǎng)保健品

哈佛健康對(duì)目前市場(chǎng)上的營(yíng)養(yǎng)保健品進(jìn)行了歸納總結(jié)：

1、維生素D：很多人可以補(bǔ)。

傳統(tǒng)補(bǔ)維生素的方式，需要大量的陽(yáng)光照射皮膚。隨著辦公室內(nèi)工作的人群越來越多，以及使用防曬霜來降低皮膚癌和皺紋的風(fēng)險(xiǎn)，我們?cè)S多人缺乏足夠的維生素D。老年人、慢性病患者和有色人種尤其危險(xiǎn)。人們很難從飲食中獲得所需的維生素D，只有油性魚類和強(qiáng)化乳制品是的重要來源。

維生素D是腸道吸收鈣所必需的元素，因此維生素D對(duì)骨骼健康非常重要。許多專家建議大多數(shù)成年人每天攝入800到1000國(guó)際單位；每日劑量高達(dá)4000 IU被認(rèn)為是安全的，超過4000的劑量可能有毒。因此，維生素D的營(yíng)養(yǎng)保健品是推薦補(bǔ)充的。

2、抗氧化劑：不需要補(bǔ)充！抗氧化劑的鬼話，曾經(jīng)被當(dāng)成了神話忽悠了全世界的人。維生素E、維生素A、β-胡蘿卜素和維生素C是20世紀(jì)80年代和90年代初的最愛。

后來很多的隨機(jī)臨床試驗(yàn)證明毫無用處：沒有顯示對(duì)心臟病、癌癥或其他疾病有任何益處。

這還不是最糟糕的，糟糕的是：抗氧化劑會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。即使是中等劑量的維生素A也會(huì)增加髖部骨折的風(fēng)險(xiǎn)，高水平的維生素A也會(huì)增加前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)；β-胡蘿卜素增加吸煙者患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)；維生素E會(huì)增加患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，并與呼吸道感染、心力衰竭和總死亡率的增加有關(guān)。

所以，請(qǐng)不要服用抗氧化劑補(bǔ)充劑。除了一個(gè)例外：患有中度或晚期年齡相關(guān)性黃斑變性（AMD）的人受益于含有鋅的特殊抗氧化劑補(bǔ)充劑。然而，不幸的是，這種制劑并不能預(yù)防眼睛健康的人患AMD。

3、B族維生素：部分人可以補(bǔ)充。

維生素B12只存在于動(dòng)物性食品中，因此素食者需要補(bǔ)充。許多老年人的胃酸分泌不足。肉類食物釋放的B12被人體吸收，需要胃酸的幫助。將B12添加到強(qiáng)化谷物產(chǎn)品和其他食品中，這種合成的B12沒有胃酸也很容易被吸收。比如一碗麥片每天可以提供2.4微克的攝取量。

所以，如果平時(shí)不吃含B12的麥片等食物，通過營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充B12是合理的。

B族維生素葉酸更復(fù)雜。維生素對(duì)紅細(xì)胞的產(chǎn)生是必不可少的，它在DNA的產(chǎn)生和修復(fù)遺傳密碼缺陷中起著重要作用。懷孕期間葉酸缺乏會(huì)大幅增加毀滅性出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。但過量的補(bǔ)充葉酸，超過人體需要的含量時(shí)會(huì)增加患一些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如乳腺癌等各種癌癥。所以補(bǔ)充時(shí)要注意劑量合理。

所以，建議嘗試懷孕或已經(jīng)懷孕的婦女服用葉酸補(bǔ)充劑。

4、復(fù)合維生素：可以補(bǔ)充。

雖然目前沒有證據(jù)表明復(fù)合維生素能預(yù)防疾病，醫(yī)學(xué)界盡管對(duì)這個(gè)結(jié)論也沒有異議。但許多醫(yī)生仍繼續(xù)推薦服用復(fù)合維生素。其中一個(gè)理由是，它們是一種方便且廉價(jià)的獲取維生素D的方法——但大多數(shù)制劑僅提供400 IU，且低于目前支持的800至1000 IU。

5、魚油：不要吃魚肝油！

經(jīng)常吃魚可以預(yù)防心臟病和中風(fēng)。所以，對(duì)于不經(jīng)常吃魚的心血管疾病患者，服用魚油補(bǔ)充劑是合理的。但是，每周至少吃兩次魚的人補(bǔ)充魚油就是多余了，因?yàn)椴恍枰~外的補(bǔ)充了，再補(bǔ)也沒有獲益。注意：如果需要補(bǔ)充魚油，請(qǐng)不要選擇魚肝油，因?yàn)轸~肝油含有太多的維生素A。只有害處，沒有好處！

6、纖維素：可以補(bǔ)。

我們都知道纖維素對(duì)便秘有緩解作用。其實(shí)高纖維攝入對(duì)多種健康問題有許多潛在益處，包括：心臟病、肥胖到疝氣、靜脈曲張和憩室炎。美國(guó)國(guó)家醫(yī)學(xué)院建議50歲以下的男性每天攝入38克纖維，老年男性每天攝入30克，50歲以下的女性每天攝入25克，50歲以上的女性每天攝入21克。全谷物、水果、蔬菜、堅(jiān)果和種子是最好的纖維來源。也可以從營(yíng)養(yǎng)保健品中補(bǔ)充。

7、硒：沒必要補(bǔ)！

2009年，一項(xiàng)35553人的單獨(dú)或聯(lián)合使用硒和維生素E的多國(guó)試驗(yàn)報(bào)告，硒和維生素E對(duì)前列腺癌都沒有任何益處，硒似乎也會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這一研究粉碎了補(bǔ)充硒可能預(yù)防心臟病發(fā)作的初步希望。

所以：硒不適合你。

購(gòu)買保健品避坑點(diǎn)：

1、如果聽起來很好的產(chǎn)品，通常是不真實(shí)的。

當(dāng)心推銷員的推薦，尤其是有些明星背書的！另外，身邊的親朋好友最真誠(chéng)、善意的推薦，說出很多成功案例，也無法證明產(chǎn)品的安全性或有效性。

2、記住文章上面說的哪些不能補(bǔ)！哪些不能過量！

例如，盡管維生素A對(duì)健康至關(guān)重要，但一定的劑量會(huì)增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)；大量攝入葉酸可能會(huì)增加患某些腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。

3、當(dāng)心那些華麗的語(yǔ)言！

列表包括全天然、富含抗氧化劑、經(jīng)臨床驗(yàn)證、抗衰老以及其他模糊但誘人的聲稱，即產(chǎn)品將促進(jìn)心臟健康、前列腺健康、性能力、能量、體重減輕、脂肪減少、肌肉力量等。這些詞越多，越是大忽悠！